01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
知味菜房的什锦浇汁炒面，适合想细细品味面条口感差异的人。让到访者印象深刻的，是不同于拉面的炸制宽扁面。菜单上除了什锦浇汁炒面，还有什锦脆面和虾炒面，可以从不同炒面中挑选合口的一款。有人喜欢什锦浇汁炒面，反复点单；午餐菜单也列有这道菜，售价为800日元。
另一道在评价中屡屡被提及的，是炒饭。有人称赞它湿润的口感和鲜味，也有人对恰到好处的咸味印象深刻。想以炒饭为主，可以单点；如果还想搭配面食，午餐的“炒饭半份拉面”也是一种选择。此外，午餐还有糖醋肉、麻婆豆腐、韭菜猪肝炒等菜品，均以套餐形式供应，附米饭、汤、沙拉和腌菜。
到了晚上，也可以点几道小菜，边吃边喝。有人点了牛舌葱盐炒和牡蛎鸡蛋辣酱炒，吃过小笼包后又以汤面收尾。菜单上也有牛舌葱盐炒，此外还可选择蛤蜊绍兴酒蒸和煎饺等。餐后还有芝麻球和杏仁豆腐，想在正餐后加一道甜品时，可以考虑这些选择。
中午适合快速吃顿午餐，晚上则可以围坐分享几道菜、喝上一杯，是一家不同时段都能灵活选择的中餐馆。有评价提到，午餐和周末晚间有时会比较拥挤；餐厅接受预约。
