01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
知味菜房の五目あんかけ焼きそばは、麺の違いまで楽しみたい人にすすめたい一皿です。訪れた人の記憶に残ったのは、ラーメンとは異なる、揚げた平打ち麺。メニューには五目あんかけ焼きそばのほか、五目堅焼きそばやえび焼きそばも並び、焼きそばの中から好みの一皿を選べます。五目あんかけ焼きそばを気に入って繰り返し注文する人もいて、ランチには800円のメニューとして掲載されています。
もうひとつ、口コミで何度も名前が挙がるのが炒飯です。しっとりとした食感と旨みを挙げる人もいれば、ほどよい塩気が印象に残ったという人も。炒飯を中心に楽しむなら単品を、麺も合わせたいならランチの「チャーハン半ラーメン」を選ぶ手もあります。そのほか、ランチには酢豚や麻婆豆腐、ニラレバー炒めなどがあり、ライス・スープ・サラダ・お新香付きのセットとして案内されています。
夜は小皿料理をつまみながら飲む楽しみ方も。ある人は牛タンのネギ塩炒めやカキと玉子のチリソースを頼み、小籠包のあとにタンメンで締めたそうです。牛タンネギ塩炒めはメニューにもあり、ほかにアサリの紹興酒蒸しや焼き餃子なども選べます。食後にはゴマ団子や杏仁豆腐も。食事の締めに甘いものを加えたいときの選択肢です。
昼は手早く食べられるランチ、夜は料理をいくつか囲んで一杯と、時間帯で使い分けられる中華料理店です。ランチや週末の夜は混み合うこともあるとの声があり、予約もできます。
